jeu des 3 heures ... suite

Normalement il s'agissait de la thèse, mais le lien semble mort, essaie peut-être : http://www.theses.fr/2011DENS0071
Sinon, toujours très peu voire jamais sur Skype, mais à voir si tu peux téléphoner de ton côté sur un fixe ?

Après, pour les maisons de retraite, ça peut aller du très bien à du moins bien, il faut être vigilant (notamment pour l'ambiance, personnel et voisins, sans compter le sérieux etc.) :/
Comme tu le dis, on finit par être rattrapés par le temps, malheureusement

Plutôt occupé en ce moment, plusieurs choses en parallèle qui ne semblent pas vouloir finir... heureusement, il n'y a pas encore urgence !
Badminton à midi, toujours pas assez l'habitude pour être bien en forme le soir ^^

là le lien fonctionne sans souci mais ardu pour moi, ça dépasse mes compétences. Je l'ai en onglet et j'irai voir à une heure où mon esprit sera un peu plus éveillé

Autrement, hier journée passée à Midoun pour divers contrôles médicaux routiniers, il faisait super beau, j'en ai profité pour faire une petite ballade et de retour chez moi, je me suis endormie comme une souche ....
Encore une échographie à faire, pour laquelle je dois être à jeun.

Je vois que tu fais relativement régulièrement du badminton sur le temps de midi. Il y a possibilité dans les environs de ton lieu de travail, je présume !

Ici aussi, pour le moment il fait beau (même si un tantinet chaud !)
Et des balades par ce temps sont en effet plutôt plaisantes ! En revanche, la chaleur peut assommer un peu :/

Sinon, badminton sur le lieu même de travail oui, il y a des salles couvertes dans l'enceinte, c'est plutôt pratique !
Dernier jour demain, il va falloir être un peu patient notamment le matin ...

Bonne soirée et bonne lecture éventuelle alors

Bonjour ....

je vous présente à tous deux mes excuses les plus complètes pour vous avoir lâchement abandonné depuis si longtemps !!!

En gros, les nouvelles :

1) ma maman est entrée en maison de retraite médicalisée ce qui a été un gros travail pour (en vrac) monter le dossier, résilier les abonnements encore en cours, contacter les différents organismes décideurs et payeurs, le(s) médecin(s) et spécialistes en tous genres etc....

2) comme prévu, beaucoup de boulot, tant pour le resto que des travaux à planifier, des fournitures à trouver (vins, matières premières pour les plats, matériel, etc)

3) mise en place définitive des 2 jeunes avec contrat de travail complet et détaillé (longue période d'essai finie)

4) pb de véhicules à changer, immatriculer, contrôler etc...

et aussi fatigue qui commençait à s'accumuler, donc repos pour recharger les batteries .... (j'en étais à plus de 12h de travail/jour)

Voilà, maintenant ça va mieux et je prépare la venue du printemps avec un temps plus doux, le soleil de retour depuis une petite semaine et tonnelle en chantier.

Sinon rien de plus à rajouter pour le moment.

Bon dimanche et bonne semaine à vous deux.

un petit coucou en passant en vitesse, j'ai laissé un message sur le skype de Frank mais pas de réponse mais j'ai un message sur deux qui est passé.

EDIT : autant pour moi je n'avais pas vu le message de Frankounet chéri chou ... je vais le lire de ce pas ... j'avais sorti mon martinet ....

EDIT 2 : quel bonheur de te revoir . Je m'étais permise de dire à Chris concernant le souci avec ta maman. Mais je présume que tu en as pris connaissance

oui, j'ai tout vu et tout lu!

Je file en cuisine, j'ai du boulot et de plus les deux jeunes sont partis pour 8 jours en France.... Donc on est tout seuls Gabi & moi...

à +

Tout s'est donc à peu près normalisé ?
Cela a dû être assez éprouvant avec le cumul :/

Content de te voir revenu à un rythme plus "humain"
Et bonne préparation à deux alors pour la semaine... dans deux jours, repos (ou à moitié s'il reste encore des choses à terminer)

Bonne soirée et à bientôt !

je ne suis pas passée ces derniers jours, désolée mais :

lundi coupure internet
Mardi courses
Hier contrôles médicaux (comme d'habitude + échographie et prise de sang) Je suis rentrée avec un "état grippal ce qui ne m'arrive jamais ou hyper hyper hyper rarement, je ne me souviens même plus de la dernière fois, je ne suis pas allée me faire couper les cheveux, ce qui était prévu, et retour direct maison + lit ... j'ai dormi quasi tout l'après midi. Dommage que je n'avais pas de vin rouge pour me faire un vin chaud cannelle. Bref ça va nettement mieux malgré tout aujourd'hui.

Bonsoir !

Oui, c'est la période, avec plusieurs souches différentes dont certaines potentiellement dangereuses (cf. en Chine récemment)
Tant mieux si cela s'arrange, il ne reste "plus qu'à" finir proprement le rétablissement

Rien de bien neuf ici, un beau temps tout de même, travail sans fait marquant, et un peu de piano le soir ^^
Peut-être une sortie demain (congés), sinon repos piano lecture, tranquillement (trop tranquille peut-être).

Bonne soirée avec un bon livre alors ?

Coucou du Dimanche à vous deux

Ici ça tourne au ralenti, peu de clientèle, un CA à déprimer ....

Point positif, la télé est venue tourner un petit documentaire/reportage sur le resto, je vais essayer (Gabi) de le mettre sur la page du resto pour permettre à mes clients et amis de le voir.

Hier soir complet, on a assuré à deux (Gabi & moi) sans problème, mais ce matin on a les genoux sous les bras ....

La vaisselle est lavée/rangée les tables sont redressées et les prépas (mise en place) sont quasi terminées... J'ai même eu le temps de prendre un solide petit déj.

Hier temps pourri, ce matin beau temps mais un peu frais.

Voilà en gros les dernières nouvelles...

A bientôt !

Les genoux sous les bras, ça ne doit pas être très agréable, ça fait un peu compressé :/

Le temps peut-être qui fait encore des siennes ? En soirée lorsqu'il fait beau et point trop froid, les clients devraient revenir en nombre. Ici, la température fait du yo-yo, c'est assez agaçant (mais pas trop froid, du 10°C tout de même par moments).

Week-end très calme ici, un peu sortis pour faire des courses, mais trop frais pour aller se promener / faire un peu de sport. Le week-end prochain, peut-être... la routine sinon.

Bon dimanche (et soir), attention aux craquements des articulations... !

un peu con.... pressé !!!!

il fait beau mais frais, on supporte une petite laine !

bon, le boulot est fait, juste encore les crèmes brûlées à cuire et ensuite, roulez petits bolides !

Il n'est jamais content notre Frank ...

Il se plaint quand pas de monde et CA en chute libre ... et d'avoir les genoux en dessous des bras quand y a trop de monde ...

et les jeunots qui doivent reprendre ... ils servent à quoi ?



Hier 33° juste pour vous donner une vague idée du temps à Djerba

je vous envoie des rayons à foison ...

Les petits jeunes ne sont pas là pour le moment je crois :p
Sinon, ici ce serait plutôt temps frais : 5°C dehors ce matin, 10-11° en matinée dans les bureaux, 18° en fin de journée après que le soleil ait bien tapé pendant quelques heures
Certains avaient les polaires, d'autres des chauffages d'appoint, d'autres encore tâchaient de ne point se fossiliser !

Miam... crème brûlée ! Un petit éclair au chocolat du pâtissier ce soir, ce n'était pas mauvais...

*récupère une moisson de rayons pour demain*

Bonne soirée

Les petits jeunes sont rentrés hier soir....

Les T° sont elles aussi en hausse et on peut afficher allègrement un + 10° de bon augure le matin !

Crème brûlée, oui, mais à la lavande s.v.p.

Je râle, c'est vrai, mais en fin de compte je suis content ! Nous avons ouvert la terrassepour ce midi, on verra bien s'il vient du monde.

Vous pouvez voir le reportage tourné ici, dans le restaurant, par une équipe de TV

www.winstub.de

et aussi la terrasse qui tout doucement prend forme

Voilà, bonne journée à vous

La terrasse sera plus grande à la fin j'imagine ? J'ai compté 6 tables actuellement (quoique, ça fait déjà 12 personnes) :p
En tout cas sous l'arbre, et le soleil, ça doit être bien l'été (voire le printemps par temps pas trop frais)

Sinon, pas compris grand chose au reportage (enfin si, il y avait quelques mots en français à l'accueil !), et il me semble qu'il y avait une bonne dose de vin blanc dans euh... le gratin dauphinois ? (moi et la cuisine...) Il s'agit d'une émission sur la découverte des régions ?
Mais en tout cas vous aviez l'air souriant et motivés (tu me diras, avoir l'air grognon ne serait à bien y réfléchir pas une très bonne idée )

Ici très gris, il n'a pas plu mais ... ah bah si en fait, je ne voyais pas ^^ Peu sorti, une petite pause dans la semaine, au calme quoi !

oui, la terrasse sera plus grande, en arrière plan on voit le début des travaux de la pergola.

De fait, sous l'arbre c'est extra !

Le plat en question est un "Bäckeoffe" alsacien à base de 3 légumes (PdT, poireaux, carottes) et de 3 viandes (boeuf, porc et agneau) avec du lard bien entendu..... Le vin blanc sert à la cuisson (4h au four à 220°).

L'émission parle des villages et des spécificités que l'on y trouve (par ex. : un Français qui propose sa cuisine).

Du coup, ça fait un peu parler de nous et ça nous fait parler de notre cuisine .... Française !

L'air un peu lourd mais pas mauvais du tout le plat (personnellement je n'aime pas trop les pommes de terre, mais si tout est bien cuit, peut-être que... !)

Oui, l'arbre a l'air vraiment pas mal (bon, le risque potentiellement, les insectes / moucherons du coup ?) !

Et oui, on parle de la cuisine française qui a l'air assez différente au vu du ton du reportage ^^

Bonne nuit (encore un petit jour ici, et il fait toujours mauvais temps :/) !

Bon, rien de neuf à part que les travaux avancent .... et que la clientèle recommence à fréquenter ... oufff !

Beau temps avec soleil et T° à + 25°

Ici pas grand chose, un peu de golf samedi, des courbatures hier mais surtout aujourd'hui...

Temps variable, plutôt frais ce matin, et presque chaud ce soir ; pluie ce matin, soleil cet après-midi.

Sinon la routine, c'est très calme tout de même au travail... certains couloirs sont quasi désertés. Encore demain et ensuite un week-end de 5 jours, de quoi sortir un peu et faire du piano... peut-être un ciné également.

Bonne nuit

aujourd'hui, beau temps, soleil T° agréable, on espère un max de clients car fête des Pères et donc, ici en Allemagne, bcp de clients potentiels...

On verra bien !

Ici, temps mitigé, grand week-end (mercredi -> dimanche), on sortira sans doute à Paris demain...
Grasses matinées, piano, dames chinoises / scrabbles, mise à jour des Time à lire, lecture de GoT, calme quoi...

Alsace lundi-mardi (mission), pour aller voir des systèmes d'information et les avis des utilisateurs, je pressens quelque chose d'un peu ennuyeux mais bon, pas trop le choix ^^

Temps pas trop moche, quelques soucis avec les impôts (compliqué...), sinon départ train 6h55 demain donc lever vers 5h, je sens que je dormirai bien demain soir
La routine sinon, le week-end de 5 jours aura fait du bien (même s'il reste à ne pas se faire du souci à propos de tout et n'importe quoi surtout si cela a une incidence toute relative).

Dans l'ensemble, calme donc. Globalement le temps s'améliore, les arbres sont en fleurs, les journées sont plus longues...

Et vous, pas de nouvelles, bonnes nouvelles ^^ ? Pas trop surchargés j'espère ?

Pas de nouvelles, bonnes nouvelles ^^ ? Cela fait une bonne semaine et demie ...

Deux jours en Alsace donc, un petit restaurant le lundi soir (et passage devant la cathédrale qui reste toujours aussi impressionnante)... peu de monde en cette fin de semaine, les gens ont dû prendre un week-end allongé.

Quoi de neuf, la fin de la terrasse ? Les beaux jours qui reviennent ?
Et plus au sud, pas trop de sable / chaleur ? J'espère que cela reste supportable

A bientôt j'espère...

après plusieurs jours d'absence (trop, je le confesse) enfin un peu de temps pour donner de mes nouvelles ...

La terrasse (pergola) est finie et déjà inaugurée pas des clients, ça plait !
Le temps est assez hésitant, entre pluie et beau temps ...

Des photos sur notre page internet ( www.winstub.de ) et aussi une vidéo !

On a décidé d'ouvrir le dimanche midi jusqu'à fin septembre, peut-être définitivement si la clientèle suit.

Sinon, rien de bien passionnant

Ici aussi, peu de monde .... La récession touche tout le monde, pas seulement la France !
Il faut te prendre le temps de grimper en haut de la cathédrale, la vue en vaut la peine
Et aussi de s'assoir sur une terrasse devant une bonne bière (ou autre chose) pour voir déambuler les touristes bardés d'appareils photo !


A bientôt